Juste avant les congés de Noël, les 5è D(écouvertes) ont fêté un anniversaire extraordinaire: le 800è anniversaire du passage de Sissonne sous le joug du seigneur Enguerrand III de Coucy, le surnommé « Enguerrand le bâtisseur »! En effet, en 1225, le 25 juin précisément, Enguerrand le bâtisseur, le baron le plus […]
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Presque, car ayant travaillé sur le patrimoine gastronomique médiéval local (après les tartes au Maroilles et les bonnes pommes thiérachiennes savourées en début d’année), les élèves de cette classe particulièrement friande d’expériences et de connaissances axonaises se sont mis au défi de recréer un menu typique du Moyen Âge et […]